Czekoladowo-wiśniowe muffinki

Jesień a co za tym idzie jesienna depresja, a jak powszechnie wiadomo najlepszym sposobem na wszelkie smuteczki jest…czekolada! Dziś proponuje muffinki. Idealne babeczki do kawy i nie tylko 😉  Bardzo proste w przygotowaniu.

Przepis znaleziony w Internecie  a dokładniej na wykopie 😛 Troszeczkę przeze mnie zmieniony.  Nadal prościutki w wykonaniu.

 

Składniki:

suche

– 2 szklanki mąki pszennej

-1/4 szklanki kakao

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

– 2/3 szklanki drobnego cukru

– 100g (przeciętna tabliczka) gorzkiej czekolady posiekanej na dość drobne kawałki

Mokre

– 125 gram roztopionego i przestudzonego masła

– ½ szklanki mleka

– 2 jajka

Do tego około jednej szklanki wiśni bez pestek ( mogą być mrożone).

Teraz będzie to najprostsze 😉 Suche składniki wrzucamy do jednej miski, mieszamy razem.

Masło rozpuszczamy, studzimy dodajemy do niego mokre składniki, łączymy razem. Całość wlewamy do miski z suchymi składnikami i wszystko razem mieszamy.

Masa wygląda tak:

 

 

 

Nakładamy dużą łyżka do 2/3 wysokości foremki.  Pieczemy w temperaturze około 200 stopni  około 25 minut. Najlepiej sprawdzić patyczkiem czy nasze muffinki są już „suche w środku”

Tak wyglądają upieczone:

 

Troszkę koślawe ponieważ, dopiero wczoraj zakupiłam foremkę do muffinek ;P do tej pory robiłam w papilotkach tylko. Nie mniej jednak nadal smakują wyśmienicie!

Mniam, mniam 😉

Reklamy
Ten wpis został opublikowany w kategorii Kulinarnie i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Jedna odpowiedź na „Czekoladowo-wiśniowe muffinki

  1. Lilting Lilly pisze:

    Chyba się skuszę i zrobię : )

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s